Салаты

Lekna 20 - марта - 2011

Прекраснейший салатик. На вкус — и в самом деле нежный. В зимнее время, когда витаминов не хватает, а такие овощи, как огурцы и помидоры, не только безвкусны, но и бесполезны, салатик «Нежный» улетает просто на «Ура!». На приготовление уходит довольно мало времени - до 20 минут. Этот салатик вполне можно поставить и на праздничный стол — и не прогадаете! Объесться таким салатом невозможно. Капуста способствует пищеварению. По этому, если Вы очень наелись и чувствуете тяжесть в желудке, можете съесть «Нежного» салата буквально пару столовых ложек и скоро тяжести в желудке как не бывало!

Салат с крабовыми палочками "Нежный"

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 240 г крабовых палочек
• 1 б. консервированной кукурузы
• 4-5 листа пекинской капусты
• 1 маленькая луковица
• зелень (по возможности)
• соль
• перец
• 300 г майонеза

Ставим варить яйца.

Крабовые палочки вынимаем из упаковки и нарезаем колечками, толщиной в 3-4 мм. Лучше использовать не весовые, а упакованные крабовые палочки. Они будут более качественными и вкусными.

Кукурузу открыть, не убирая крышечки, слить воду и положить в миску с нарезанными крабовыми палочками.

Капустные листы сложить один на один и разрезать их вдоль на три части. После этого нарезать поперёк. Если листики не разрезать вдоль хотя бы пополам, в салате с вилки постоянно будут свисать длинные зеленоватые полосочки. Это не удобно и не красиво.

Луковицу чистим, моем и нарезаем как можно мельче. Кладём в миску.

Салат с крабовыми палочками "Нежный"