Салаты

· 10 Апрель 2013

За 10 минут вполне возможно приготовить мясной салат, если мясо готово, то есть уже прошло термическую обработку. Для этого легкого и очень вкусного салатика можно взять отварное куриное филе (наиболее диетический вариант), копченую грудку или ветчину.

Салат получается кисло-сладким из-за добавления фруктов, со свежим, оригинальным вкусом. Если не хотите использовать в салате майонез, можно смешать оливковое масло, лимонный сок и горчицу в равных пропорциях (по 1 ст. л.) до состояния соуса. Салат готовить непосредственно перед подачей на стол, чтоб фрукты и огурец не потеряли сочности.

• 200 г копченой или отварной куриной грудки
• 1 средняя сладкая луковица
• 1 некрупное яблоко
• Полстакана порезанного винограда без косточек
• 1 крупный маринованный огурец (можно заменить свежим)
• 1/4 ст. майонеза
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ч. л. рубленной кинзы

Приготовление:

• Овощи и фрукты порезать на кубики, желательно одинакового размера.
• Мясо порезать немного крупнее.
• Зелень кинзы порубить.
• Смешать мясо, фрукты и овощи в большой миске, добавить соус и встряхнуть. В салат можно добавить крупные кусочки листьев салата.

Понравился мой рецепт? Буду очень благодарна если ты ним поделишься, спасибо. )