Салаты

1. Отварной рис растереть с печенью трески и вареным мелко изрубленным яйцом.САЛАТ «ДОМАШНИЙ»

2 яйца, 250 гр крабовых палочек, 2 маринованных огурца, 1 небольшое яблоко, 50-70 г сыра, 4 ст. л. майонеза, 4 зубчика чеснока, 30-50 г грецких орехов, щепотка мускатного ореха, черный перец.

1) яйца, сыр, крабовые палочки натереть на мелкой терке.

2) Яблоко и маринованные огурцы натереть на крупной терке.

3) В отдельной миске смешать майонез, измельченные грецкие орехи, мелкорубленый чеснок, мускатный орех, перец.

4) Все перемешать и заправить полученной смесью – оставить в холодильнике на час.

САЛАТ «ВЕСЕННИЙ»

На пачку крабовых палочек: 4 вареных яйца, пучок зеленого лука, майонез.

Крабовые палочки, яйца и лук мелко порезать. Перемешать, добавить майонез.

Сыр – 100 г,

Крабовые палочки – 1 пачка,

Чеснок – 1-2 зубчика,

Майонез – 2-3 ст. л.

Маслины.

Сыр и крабовые палочки потереть на мелкой терке. Сыр смешать с майонезом, добавить тертый чеснок. Подготовленные маслины брать по одной, и обваливать сначала в сырной массе, а затем в крабовых палочках.

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

С ОВОЩАМИ И МЯСОМ

300 г мяса (говядины или нежирной свинины), 300 г картофеля, 200 г огурцов, 100 г зеленого салата, 50 г крабовых палочек, 3 яйца, 150 г майонеза, кетчуп острый, соль.

Мясо отварить в подсоленной воде и нарезать небольшими кусочками. Крабовые палочки мелко нарезать. Огурцы нарезать брусочками. Измельчить зеленый салат и яйца. Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать кубиками. Все смешать, заправить майонезом и кетчупом.

САЛАТ «НЕЗАБЫВАЕМЫЙ»

Салат готовится слоями. Каждый слой пропитывается майонезом.

1-й стой – грибы, обжаренные с морковью и луком.

2-й слой – 4 натертых на терке белка.

3-й слой – 100 г нарезанных крабовых палочек.

4-й слой – 4 ст. л. риса, сваренного с бульонным кубиком.

Украсить салат желтками и грецкими орехами.

САЛАТ «СОЛНЫШКО»

1 небольшой качан пекинской капусты. 2-3 сваренных вкрутую яйца, 100 г твердого сыра, 1 пачка крабовых палочек, майонез, красный перец.

Капусту мелко нарезать, сыр и яйца натереть на крупной терке, крабовые палочки мелко нарезать. Все смешать и заправить майонезом.

САЛАТ « РОЗОЧКА»

Крабовые палочки - 250г,

Нарезать составляющие, всё перемешать, заправить майонезом.