Салаты

Основные виды лапши в азиатской кухне Удон Удон – это очень толстая (толщиной 2-3 см), мягкая лапша, сделанная из пшеничной муки, соли и воды. Готовить лучше всего свежую лапшу. Сухая лапша удон хоть и обладает теми же вкусовыми качествами, но имеет более плотную текстуру. Лапша удон отличается нейтральным вкусом, поэтому ее часто добавляют в супы, обладающие ярко выраженным вкусовым оттенком....

Читать дальше

Так что это такое и с чем это едят? Знаете? А знать надо, потому что речь пойдет о вкусных и полезных продуктах. Начнем с более сложного понятия, но простого на деле – фунчозы, иначе китайской лапши. На русскоязычных кулинарных сайтах можно встретить мнение, что это рисовая лапша....

Читать дальше

Хочется сегодня приготовить что-нибудь необычное. Сейчас весенние праздники, а значит повод расслабиться. Кроме того наконец-то пришла теплая погода и появилось хорошее настроение. Сегодня я предложу вам интересный салат из рисовой вермишели или лапши с тофу по азиатскому рецепту....

Читать дальше

Ингредиенты Необходимые продукты: - 2 связки китайской лапши "фунчоза" (широкая); - 2 зубчика чеснока; - 250 гр. креветок вареных очищенных; - 3 шт. тушки кальмара; - 150 гр. пекинской капусты; - 30 гр. кешью (заранее порубила до крупной крошки); - 2-3 ст. ложки оливкового масла для жарки;...

Читать дальше

Азиатский салат из лапши с креветками – это не просто блюдо, это в первую очередь, низкокалорийная и очень полезная еда! Ведь рисовая лапша или, как ее еще называют фунчоза, хорошо усваивается организмом и при этом оставляет ощущение сытости, что уже говорить о креветках! Одним словом получаешь и удовольствие от салата и пользу....

Читать дальше

Рецепт: Китайский салат. Особо вкусным считается салат из пекинской капусты под соусом. Для его приготовления вам понадобится триста граммов пекинской капусты, одна морковь, одна луковица, для приготовления соуса – три столовых ложки рисового уксуса, две большие ложки соуса (соевого), две столовых ложки растительного масла, два сырых яичных желтка, пять столовых ложек сушеной измельченной зелени и горчицы....

Читать дальше

Японские самураи знали толк в полезной пище. Рисовая лапша полюбилась и нам, как только появилась в продаже. Приготовьте салат с рисовой лапшой, и вы убедитесь, насколько этот продукт органично пропитывается вкусом и духом зелени "с грядки". Блюдо становится "дачным хитом" и сплошным удовольствием!...

Читать дальше

Рецепт приготовления китайского кисло-сладкого соуса к мясу, птице и рыбе однозначно заслуживает вашего внимания. Приготовьте этот соус - и ваши любимые блюда приобретут совершенно иной вкус. далее Даньхуатан 1 Рецепт приготовления даньхуатан, - традиционного полезного китайского супчика, пришел к нам из старых времен....

Читать дальше

Салат из горбуши - общие принципы приготовления Из горбуши можно приготовить множество недорогих, вкусных и полезных блюд, например салат из горбуши. Для приготовления такой закуски можно брать филе рыбы, которое варят, запекают или обжаривают, или рыбные консервы. Консервированный продукт сохраняет все полезные свойства, а готовить салаты из него очень легко и быстро....

Читать дальше

Лапша для некоторых неотъемлемая часть рациона питания, для других же – настоящая экзотика. Особенно это касается необычных сортов лапши, которые совсем недавно попали на наш рынок из Китая, Японии и Кореи. Важно отметить, что лапша – удивительно полезный продукт. Кстати, от нее не полнеют совсем....

Читать дальше

Так что это такое и с чем это едят? Фунчоза - иначе рисовая лапша. На русский язык ее название однозначно не переводится, вы можете встретить варианты: фенчоза, фенчеза, фентёуза, фунчеза, фучёза. При этом есть варианты, когда на русскоязычных кулинарных сайтах можно встретить мнение, что это не рисовая, а крахмальная лапша....

Читать дальше